29

03.12

Сыроедение или вкус природы

В современном мире у нас остается все меньше свободного времени.Неудивительно,что мы стараемся экономить его на приеме пищи,ужиная перед телевизором или встречаясь с друзьями в ресторане.Зачастую эта проблема решается покупкой готовых продуктов и полуфабрикатов.Любые расстройства,депрессии,также в большинстве случаев «лечатся заеданием».Наш организм подобен автомобилю,еда же подобна топливу.Давайте использовать качественное?Остановитесь и спросите себя-«Я уверен,что не врежу себе тем,что я ем?Если так,то приношу ли я пользу своему телу?»Не думаю,что у многих оба ответа будут удтвердительными.Как исправить ситуацию без потери здоровья,настроения и вкуса к жизни?Подумайте о сыроедении.
Сыроедением эксперты называют особую систему питания,отчасти близкую к вегетрианству.Она предлагает использовать в рационе пищу в своем натуральном,естественном виде.Иначе говоря,не подвергавшуюся никакой термической обработке.Это могут быть овощи,фрукты,ягоды,грибы,бобовые,крупы,в некоторых случаях сырое мясо и рыба.
Существует несколько вариантов такой системы питания-по допустимым продуктам в употреблении и по методике планирования рациона.

Так,сыроедение бывает всеядным,вегетрианским и веганским:
1)Всеядное.Самый рискованный вид сыроедения,допускающий использование в пищу сырого мяса,рыбы и яиц.Его не советуют даже сами приверженцы системы,так как очень велик риск получить кишечную инфекцию.Помимо них,разрешены молочные продукты,крупы,фрукты и овощи.

2)Вегетарианское.Отличается от всеядного лишь исключением из рациона мяса и рыбы;

3)Веганское.При таком питании можно употреблять только пищу растительного происхождения.Самый распространенный вид,предлагающий использовать только фрукты и овощи.
По методике планирования рациона сыроедение делится на монотрофное и смешанное.Если проводить параллели,то монотрофное-это раздельное питание.В один прием пищи следует употреблять определенный вид плодов.Это способствует их лучшему усвоению.Смешение же ферментов ухудшает и замедляет процесс пищеварения,считает основатель раздельного питания,диетолог Герберт Шелтон.Решили остановиться на этом варианте?Вам понадобится выбрать два-три базовых продукта,наиболее любимых вами.Основываясь на них,вы будете выстраивать свой рацион.Чрезмерное разнообразие(сегодня-яблоки,завтра-авокадо),ведет к обостренному чувству голода,организм не привыкает к новой системе питания.
Смешанный же вариант допускает разнообразные плоды в один прием пищи(чаще всего в виде салатов,фруктово-овощных пюре,смузи).
Ответвляется от сыроедения методика фрукторианства. Первая ассоциация связана с исключительным употреблением фруктов,но это не совсем так.Данная система предлагает питание полностью сырыми плодами,не обязательно фруктами.Так,сюда идеально впишутся помидоры,сладкий перец,огурцы,но не подойдут картофель,морковь,редис и свекла.Таким образом,это могут быть как фрукты,так и овощи,но они непременно должны быть плодовыми.Фрукторианцами обычно считаются люди,в чьем рационе необработанные плоды составляют минимум 75 %,в идеале-100%.В свое время к этой системе для оздоровления организма прибегали такие известные люди как Стив Джоббс и Махатма Ганди.
Стоит сказать,что движение сыроедов имеет сильнейшую идеологию,основа которой-мирное сосуществование со всем живым,удовлетворение своих потребностей без вреда другим видам и природе.Они твердо уверены,что природа позаботилась о необходимой для человека пище,их отличает уважительное отношение к животным и даже к растительности.Мощный толчок движение получило в двадцатом веке-с распространением фаст-фуда,консервированной и замороженной пищи, в Европе стали появляться оздоровительные методики по очищению организма.
Переход на сыроедение должен быть постепенным и обдуманным,подготовите себя не столько физически,сколько морально.Взвесьте преимущества и недостатки,решите,действительно ли вы готовы к этому?Это будет долгий и непростой процесс(переходный период длится около года).Важно помнить,что это не диета,где целью является потеря определенного количества килограммов,это-образ жизни,который вы беретесь соблюдать многие годы.Результатами,которые вы ощутите почти сразу,будут:
- Повышение иммунитета(Вы забудете про простуды и вирусы)
-Легкая усваиваемость пищи(Исчезнет ощущение изжоги,боли в животе)
-Сокращение потребности во сне,перепады настроения уменьшатся до минимума,повысится работоспособность и мозговая активность;улучшится память;
-Улучшится состояние кишечной флоры;
-Со временем вы заметите,что меньше подвержены депрессии и стрессам.
Наблюдайте за своим организмом,за его реакцией на изменинения в питании.Особенно следите за зубной эмалью,регулярностью менструаций,стулом.На первых порах желательно мерить давление,взвешиваться,принимать витамины для волос и ногтей.Сыроедение не рекомендуется людям до 18 лет.
На мой взгляд,идеальным при переходе на сыроедение будет устроить себе период подготовки-откажитесь от алкоголя,сигарет;большого количества жареной пищи.Займитесь спортом,больше проводите времени на свежем воздухе.Помните,что очищая тело,мы очищаем душу и только в совокупности нам удастся достичь абсолютной гармонии и почувствовать вкус природы!

Читайте также: Вегетарианство: плюсы и минусы.

Вера Пушкина


  Подписаться на все страницы


Оставить комментарий

*