SLIMMERS.RU – Интернет-журнал о здоровом образе жизни. Диеты, фитнес, здоровье, красота, бесплатная консультация диетолога, актуальные тенденции

Орехи – невероятно полезны и питательны. В них содержится огромное количество необходимых человеку веществ и микроэлементов. Также достоинством этого продукта является то, что он без потерь сохраняет все свои питательные свойства и витамины в течение длительного времени. Регулярное употребление этого продукта снижает риск возникновения заболеваний сердца. Но не стоит забывать, что орехи – довольно тяжелая пища для желудка.
Самые известные виды ореха — это миндаль, фундук, арахис, фисташки, кешью, а также грецкий орех. Рассмотрим же более подробно их пользу и вред.

Миндаль

Целебные свойства миндаля известны с давних времен, он способен очищать кровь и почки, дробить камни, выгонять желчь. Входящие в его состав марганец, селен и медь улучшит внешний вид ваших волос, ногтей и кожи. Также миндаль рекомендуется больным астмой и язвой кишечника.
Однако с ним нужно быть очень осторожным, так как он, как и остальные виды ореха, является довольно трудноперевариваемым продуктом и, в плюс ко всему, содержит большое количество эфирных масел (особенно это касается горького миндаля – ежедневно его можно съедать не более двух ядрышек). Людям, страдающим от аллергии,  миндальное масло заменит арахисовое: орехи миндаля широко используются в кондитерском искусстве благодаря своему вкусу и запаху. Миндальное молочко также незаменимо при болезни почек и обладает натуральным мочегонным воздействием.

Фундук (лесной орех)

Фундук очень ценится у людей с повышенным физическим трудом. Он особенно богат белком, витамином Е, натрием, кальцием и калием, что является находкой для мышечной ткани. Благодаря высокому содержанию масла (до 60 %) в ядрах этого ореха, состоящего из различных кислот, их употребление препятствует повышению холестерина в крови, предохраняет от сосудистых и сердечных заболеваний. Также фундук помогает в борьбе с малокровием, истощением и мочекаменной болезнью. Очень полезен кормящим матерям, так как увеличивают лактацию. Рекомендованы при венозных болезнях (флебит, варикозное расширение вен). Укрепляет кости и нормализует работу репродуктивной системы.

Арахис

Арахис – по праву считается самым популярным орехом ввиду его маленькой калорийности. По сути, это и не орех вовсе – относится арахис к семейству бобовых (также его называют еще «земляной орех»). Арахис и масло из него содержат в основном ненасыщенные жиры, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови и риска сердечно-сосудистых заболеваний. Также он является источником фолиевой кислоты, способствующей обновлению и росту клеток. Этот продукт рекомендован мужчинам, ввиду своего благотворного влияния на половую потенцию. Однако и с этим видом ореха следует быть очень осторожным – это большой аллерген, так что перед его потреблением в пищу следует убедиться, не предрасположены ли вы к аллергии. Ежедневное употребление 25 орешков поможет вашему организму нормализовать кроветворную функцию. Способности арахиса отмечены и в борьбе с морщинами, бессоницей, а также в придании вашим волосам блеска и красоты.

Фисташки

Плоды фисташкового дерева очень полезны для сердца, мозга, при тошноте, рвоте, учащенном сердцебиении. Они обладают общеукрепляющими свойствами, помогают в борьбе с туберкулезной палочкой, избавят вас от усталости и помогут побороть алкогольную зависимость. При их употреблении снижается вероятность появления рака и сердечных заболеваний. А из смолы фисташек делают лекарство, используемое для лечения ожогов, пролежней и трещин на коже. Кроме того они очень насыщенны эфирными маслами, что делает сбор этого ореха довольно опасным делом. Производится его сбор только ночью, так как солнечные лучи способствуют обильному выделению эфирных масел из его листьев, что как минимум может вызвать сильное головокружение.

Кешью (индийский орех)

Является одной из самых деликатесных разновидностей ореха. Содержит в себе витамины А, В1, В2, В3, С, железо, кальций, магний, фосфор, никотиновую кислоту. Орехи кешью очень полезны при анемии, депрессии, нарушениях обменных процессов. Кешью обеспечивает нормальную деятельность сердца и способствует снижению уровня холестерина в крови.
Существует предубеждение, что в них содержится большое количество жира. На самом деле, в орехах кешью даже меньше жира, чем в миндале, грецких орехах и арахисе. Еще одним преимуществом кешью является их пониженная аллергенность по сравнению с другими орехами. Противопоказанием к употреблению кешью является их индивидуальная непереносимость.

Грецкий орех

Отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, неоходимых для полноценной работы мозга. В состав грецкого ореха входят также витамины А, В1, В2, Е, РР, С, железо, кобальт, цинк, калий, магний, кальций, йод, фосфор.
Грецкий орех следует употреблять людям с повышенным артериальным давлением, при анемии. Он способствует укреплению иммунитета, очень полезен пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям.
Грецкий орех не рекомендуется употреблять в пищу при хронических колитах и энтероколитах, а также противопоказан больным, страдающим экземой, нейродермитом, псориазом и некоторыми другими кожными заболеваниями. Высокое содержание белка в ядрах может спровоцировать аллергические реакции.

Выбирайте свой орех и будьте здоровы!