17

01.12

Отруби – ка!

«Девочки, мы начинаем чистить кишечник!» — сказала я, как отрезала, предварительно почитав много отзывов о полезных свойствах отрубей. Подруги у меня податливые, всегда готовы сотрудничать, поэтому без пререканий быстренько собрались и направились со мной за покупками в ближайшую аптеку. Массивный пакет подозрительного «комбикорма» нас по первой смутил. 

«Да не буду я есть эти ваши шарики!» — разгорячено шептала Лера, пока мы переминались с ноги на ногу перед витриной. – «Ага, ещё и добавка с морковью, фу!»

Вот с такого, собственно, возмущения и началось наше тесное сотрудничество с отрубями, которое успешно длится и по сей день. Для начала доложу, отчего же и почему же я решила попробовать этот побочный продукт мукомольного производства. На самом деле, информации по интернету ходит море, я лишь вкратце обобщу:  отруби богаты клетчаткой, которая положительно воздействует на пищеварительную систему и выводит все «ненужные» вещества из организма, впитывая их в себя, подобно губке. Отсюда вопрос, а что, так важно чистить кишечник? Очень важно (подмечу, чистим толстый кишечник), поскольку он образует множество глубоких складок, «поворотов», плюс ко всему прочему, вся выпитая нами вода как бы «смывает» всю грязь, что попадается ей на пути и несет её прямиком в кишечник. И тут – то, на этой станции вода всасывается в организм, оставляя «грязь» на стенках толстого кишечника.  Если тебе мало того, что благодаря клетчатке он будет работать лучше, то добавлю: чем меньше будет вредных веществ, тем меньше риск заполучить рак толстой кишки. Также употребление в пищу отрубей – хороший способ профилактики и лечения дисбактериоза, атеросклероза и некоторых иных заболеваний.

Далее, витамины группы B – их в отрубях более, чем предостаточно. Они активно участвуют в углеводном, энергетическом, белковом, жировом обмене, регулируют функции нервной, пищеварительной, сердечно  — сосудистой системы, способствуют поддержанию гормонального баланса. А что очень важно для девочек, этот комплекс витаминов наряду с витаминами Е и А улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

Ежу понятно, в аптеку ты сразу не кинешься. А что … если отруби помогают скорректировать вес?  Это происходит во многом благодаря «чистящим» свойствам и тем, что нормализуется обмен веществ в организме. Также отруби дают нам чувство сытости, предохраняя от переедания, и, что очевидно, от набора лишнего веса.

Однако ещё Гиппократ молил: «Не навреди!». Отруби следует употреблять правильно, иначе эффект будет не то, чтобы обратный, но нежелательный. Фанатизм нам ни к чему. Вводи их в рацион постепенно, начиная с небольшого количества. Предельная суточная доза, когда ты уже к отрубям привыкла, не должна быть больше 3 – 4 столовых ложек в день. «На сухую» их потреблять не стоит, необходимо запаривать водой. В принципе, можно добавить вместо воды молоко либо кефир. Чиститься таким образом достаточно месяц (один раз в год). Почитай непременно информацию, что изложена на коробке/ пакете.

…Вот мы вернулись с аптеки, торжественно выложили пакет отрубей на стол и принялись снимать пробу. Вкус отрубей меня сначала не впечатлил, какой – то он показался мне никакущий! Но я сосредоточилась, взяла себя в руки и распробовала их. Знаешь что? Нормальный у отрубей вкус. А то, что чувствовать стала себя лучше через непродолжительное время после знакомства с ними – это чистая правда. А так как, не скрою, я все – таки, фигурой прежде всего была озабочена, то на сладкое в тот период наложила табу. Как же мы с девочками удивились, что из отрубей можно делать сладости в домашних условиях. Например, конфеты. Берешь чашку отрубей, чашку сухофруктов (мне по душе вяленая клюква, вишни). Все это по отдельности пропускаешь через лопасти блендера и смешиваешь, формируя небольшие кружочки. Потом обваливаешь их в какао – порошке и готово! Или ещё слаще: горький шоколад (процента 72, к примеру) растапливаешь на водяной бане и заливаешь им отруби, потом слегка остужаешь и разрезаешь на кусочки. У меня получились квадратики. Признаюсь честно, рецепты не сама придумывала, нашла в интернете. Но как же это вкусно, я делала! А о пользе вообще смолчу.

Ну а теперь, мне кажется, что тебе пора в аптеку или, на худой конец, в супермаркет… за отрубями!

Будьте здоровы.

Юлия Казарина

  Подписаться на все страницы



Читайте так же

Комментарии

  1. Ольга Томская:

    Любопытный материал…

    Ушла в аптеку :) !!!!

  2. Вита:

    Я ем овсяные отруби каждый день — 2 ст.ложки на стакан домашнего йогурта. Аппетит от этого не уменьшается, но для здоровья очень и очень полезно!

  3. Анька:

    Вчера купила пшеничные отруби.Девочки,если у вас проблемы с ЖКТ, это для вас!Решила употреблять с кефиром и вместо гренок в суп)

  4. Флоринда:

    я недавно купила отруби и с кефиром каждый вечер пью) мне нравится, хочу начать и в кашу овсяную утром добавлять

  5. Клели:

    Девушки, отруби это конечно хорошо, но смотрите не переборщите в их потреблении. всегда нужно знать меру. Я в своё время тоже частенько их пила, а потом мучиться начала с кишечником(