08

05.13

Витаминное голодание

Пришла долгожданная весна. Наконец, просыпаясь с утра на работу, мы видим за окном солнышко. И вроде должны радоваться каждому дню, приближению тепла и лета,  но вместо этого чувствуем упадок сил, усталость и раздражение. Часто мы списываем подобное состояние на нехватку сна и стрессы дома и на работе, в то время ,как это вполне может являться первыми симптомами авитаминоза.

Авитаминоз – это заболевание, связанное с отсутствием или недостаточным содержанием того или иного витамина в организме. Основной его причиной является неправильное, несбалансированное питание. В зимний период мы гораздо меньше употребляем в пищу свежие овощи и фрукты. Да и те, что все-таки попадают к нам на стол, содержат малое количество необходимых организму микроэлементов. В связи с этим проблема авитаминоза стоит особенно остро весной, когда организм истощен зимним витаминным голоданием.

Как же диагностировать это заболевание? Если вы постоянно устаете, раздражаетесь по пустякам и снижается ваша работоспособность -  значит весенний авитаминоз коснулся и вас.

Это самые первые симптомы заболевания, при которых следует начать восполнять недостаток витаминов в организме. Чаще всего эти симптомы связаны с пониженным содержанием витаминов группы В или же витамина С. Также при недостатке последнего могут наблюдаться проблемы с зубами, кариес, кровоточивость десен. Витамин С содержится практически во всех овощах и фруктах. Особенно много его содержится не в апельсинах, как принято считать, а в болгарском перце.

При более запущенных стадиях симптомы начнут проявляться на кожных покровах. Кожа выглядит бледной, сухой, может шелушиться, легко подвержена возникновению акне.  Также из-за нехватки витаминов и микроэлементов страдают волосы. Они становятся безжизненными, ломкими, секутся и могут выпадать. Эти симптомы связаны с недостатком витамина А.  Лучшими источниками этого витамина являются рыбий жир, печень, сливочное масло, яичный желток, сливки и цельное молоко.

Если с наступлением весны вы все чаще стали забывать о намеченных делах и встречах, не стоит это списывать только  на девичью память или весеннюю рассеянность. Возможно, ваш организм испытывает недостаток витамина Е. Спасающий нас от нервного истощения и стресса витамин Е содержится в растительных нерафинированных маслах, бобовых, яблоках.

Совсем недавно лондонские ученые выяснили, какой же фрукт стоит считать самым полезным. На него то и стоит особенно налегать в период весеннего авитаминоза. Это оказались всем известные яблоки, которые мы можем употреблять в пищу круглый год, в отличие от сезонных фруктов.

В состав яблок входят множество витаминов (P, K, PP, E, A, C и группа B), микроэлементы (молибден, хром, цинк, магний, бор, алюминий, никель, ванадий, калий, йод, натрий, сера), каротин, пектины, клетчатка, сахара, органические кислоты (лимонная, винная, яблочная и хлорогеновая), а также большое количество антиоксидантов, которые позволяют нашему организму бороться со старением кожи. Употребление яблок улучшает пищеварение, повышает  иммунитет, восполняет потерянную организмом жидкость. И самое приятное. Они поднимают настроение, способны зарядить энергией наш организм, а также очень вкусные.

Среди фруктов способных поднять настроение в период авитаминоза и насытить организм витаминами нельзя не отметить бананы.  В конце XX века американские ученые доказали, что в бананах содержатся вещества, близкие по структуре к так называемым гормонам счастья — серотонину и эндорфинам. Эти вещества вызывают прилив сил и ощущение наслаждения. Повышается внимание и умственная работоспособность. А калий и магний, содержащиеся в бананах, уменьшают вероятность эмоциональных срывов. И это главная ценность бананов в пору весеннего авитаминоза и депрессий.

Если вы хандрите, пропало настроение и упадок сил – скорее всего это весенний авитаминоз. Но не стоит расстраиваться и бежать в аптеку за лекарствами и витаминными комплексами. Запасайтесь фруктами, овощами и зеленью. Таким образом вы не только восполните недостаток витаминов, укрепите свое здоровье, но и сможете подготовиться к сезону коротких платьев, шорт и бикини.

Читайте также: Лечимся со вкусом

Дарья Гавриленко

  Подписаться на все страницы


Комментарии

  1. jenia:

    буду лопать бананы!)

  2. Поли:

    Девочки! Как у вас проявляется авитаминоз?

  3. нина:

    у меня авитоминоз всегда проявляется так: шелушится кожа на руках, с детства всегда говорили, из-за того, что хлеб не ем, в такие моменты его и начинаю усиленно кушать)
    а так в основном я круглый год(с перерывами) пью минеральные комплексы витаминов поэтому этот недуг мне не страшен)