Posts Tagged ‘Микроэлементы’
|
09 06.10 |
Цинк (Zn) |
В организм цинк попадает c пищей. Особенно много цинка содержится в говядине, печени, морских продуктах (устрицы, моллюски, сельдь), пшеничных зародышах, рисовых отрубях, овсяной муке, моркови, горохе, луке, шпинате и орехах.
В организме взрослого человека содержится 1,5-3 г цинка. Цинк можно обнаружить во всех органах и тканях; но наибольшее его количество содержится е предстательной железе, сперме, коже, волосах, мышечной ткани, клетках крови.
|
08 06.10 |
Медь (Cu) |
В организм медь поступает в основном с пищей. Много меди содержится в морских продуктах, бобовых, капусте, картофеле, крапиве, кукурузе, моркови, шпинате, яблоках, какао-бобах. Максимальная концентрация меди отмечена в печени, почках, мозге, крови, однако медь можно обнаружить и в других органах и тканях. Ведущую роль в метаболизме меди играет печень, поскольку здесь синтезируется белок церупоплазмин, обладающий ферментативной активностью и участвующий в регуляции гомеостаза меди.
Медь является жизненно важным элементом, который входит в состав многих витаминов, гормонов, ферментов, дыхательных пигментов, участвует в процессах обмена веществ, в тканевом дыхании и т.д.
|
03 06.10 |
Марганец (Mn) |
Соединения марганца в основном поступают в организм с пищей. Много марганца содержится в ржаном хлебе, пшеничных и рисовых отрубях, сое, горохе, картофеле, свекле, помидорах, чернике и в некоторых лекарственных растениях (багульник, вахта трехлистная, лапчатка, эвкалипт).
В повышенных количествах он присутствует в печени, трубчатых костях, поджелудочной железе, почках.
|
01 06.10 |
Кобальт (Со) |
|
28 05.10 |
Йод (I) |
Основными источниками йода для организма человека являются морепродукты, а также применяемые в пищевой промышленности йодофоры и йодированная соль. Наиболее богаты йодом морепродукты (треска, красные и бурые водоросли, пикша, палтус, сельдь, сардины, креветки).
В норме в организме человека содержится 15-25 мг йода, причем половина от этого количества находится в щитовидной железе. Йод обладает высокой физиологической активностью и является обязательным структурным компонентом тиреотропного гормона и тиреоидных гормонов щитовидной железы.
|
26 05.10 |
Железо (Fе) |
В организм человека, в основном, железо поступает с пищей. Пищевые продукты животного происхождения содержат железо в наиболее легко усваиваемой форме. Некоторые растительные продукты также богаты железом, однако его усвоение происходит тяжелее. Считается, что организм усваивает до 20-35% «животного» железа. Большое количество железа содержится в говядине, в говяжьей печени, рыбе (тунце), тыкве, устрицах, овсяной крупе, какао, горохе, листовой зелени, пивных дрожжах, инжире и изюме.
|
20 05.10 |
Таблица-помощник Вашему здоровью и красоте |
|
19 05.10 |
Макро- и микроэлементы — ключ к здоровью и долголетию |
Химические элементы в свободном состоянии и в виде множества химических соединений входят в состав всех клеток и тканей человеческого организма.
Химические элементы являются важнейшими катализаторами различных биохимических реакций, непременными и незаменимыми участниками процессов роста и развития организма, обмена веществ, адаптации к меняющимся условиям окружающей среды.
