08

04.10

Разрушая мифы — 5 мифов в расчете калорий

Всем давно известно, что наибольшей калорийностью обладают жирные, мучные изделия,сладости и конфеты, а с остальными продуктами нет полной ясности, поэтому существует некоторые заблуждения в их оценке.

Миф №1

Нежирные сорта рыбы, нежирное мясо и творог совсем малокалорийны и есть их можно сколько угодно, без опасений поправиться.
На самом деле:
Конечно эти белковые продукты незаменимы для полноценного питания, однако калорий в них не меньше, чем во многих углеводных блюдах. Если съедать эти полезные продукты в большем, чем необходимо количестве эти лишние калории будут откладываться в виде лишнего веса.

Миф №2

Во всех видах овощей очень мало калорий.
На самом деле:
Овощи действительно содержат мало калорий в сравнении с другими продуктами, но эти калории также следует учитывать.
В 100 гр брюссельской капусты или свеклы содержат 46 ккал, т. е столько же сколько и в 150 г нежирного кефира или
в 100 гр йогурта 1,5% жирности или 70 гр минтая. Наибольшей калорийностью обладают зеленый горошек — 72 ккал на 100 гр, картофель — 83 ккал на 100 гр, чеснок 106 ккал на 100 гр, правда его употребляют в малых количествах.
Наименее калорийны спаржа, щавель и помидоры — всего 19 ккал на 100 гр. Также малокалорийны баклажаны, кабачки, белокочанная и цветная капуста, сладкий перец. Но самой низкой калорийностью обладают огурцы. В 200 гр огурцов содержится всего 20 — 30 ккал.

Миф №3

Яблоки, особенно кислые можно есть без органичений, так как в них содержится очень мало калорий. А вот сладкие дыни очень калорийны.
На самом деле:
В яблоках и грушах содержится больше углеводов и калорий , чем в дынях. В одном яблоке больше углеводов и калорий, чем в одном мандарине или чашке свежей клубнике.

Миф №4

Желе и желатиновые десерты совсем некалорийны, от них не поправишся.
На самом деле:
Пищевой желатин хотя и является не вполне полноценным животным белком, но калорий содержит достаточно, и даже больше чем крахмал и натуральный мед, а именно — 335 ккал на 100 грамм.

Миф №5

Заменители сахара можно употреблять без опасений, ведь они совсем не калорийны, они позволюят с комфортом сидеть на диете без опасений набрать вес.
На самом деле:
Это заблуждение. В заменителях сахара столько же калорий, сколько и в сахаре. Они усваиваются в организме так же как и сахар, только более медленно. Продукты, содержащие заменители сахара иногда даже более калорийны.

  Подписаться на все страницы


Оставить комментарий

*