23

03.10

Обзор мест здорового питания Санкт-Петербурга

Обедаем в правильных местах

Соблюдение культуры питания – это фундамент Вашего здоровья.

Но прочный фундамент выстроить не так-то просто. Вокруг постоянно вьются всевозможные соблазны: коллеги на обед заказали в офис шикарную пиццу, друзья позвали в новый модный ресторанчик, милый приготовил свой фирменный бифштекс. Ну, как тут соорудить прочный фундамент? Эх, не выходит!

Интернет журнал “Slimmers” подготовил для тебя обзор мест, где ты можешь насладиться полезной кухней и приятной атмосферой.

На самом деле культура питания во многом зависит от атмосферы места, где Вы обедаете, от окружения и отношения к еде. В нашем городе существует с десяток мест, где культивируется вегетарианская кухня и кухня здорового питания. Они отличаются от обычных кафе не только составом блюд, здоровой пищей из экологически чистых продуктов, но и собственной философией. Стоит только зайти в такое место, как все соблазны вмиг пропадут и даже стыдно станет за свои мысли. Впредь, я питаюсь только в ресторанах здоровой пищи и всех своих приучаю.  Сейчас я с Вами поделюсь несколькими волшебными адресами и, заодно, своими ощущениями.

Кафе “Буфед”


В вегетарианское кафе «Буфед» я попала случайно. Как это обычно бывает, носишься голодная в поисках места, где можно недорого пообедать и тут, о чудо, «Буфед». Первое, что меня привлекло —  это акцент на вегетарианскую кухню. Стало интересно, способен ли гамбургер из сои утолить мой волчий аппетит?

Приятное открытие ждало меня внутри: 250 рублей – и еда без ограничений в Вашем распоряжении. Мне повезло — в меню присутствовала моя любимая лазанья с грибами, также на выбор китайский рис,  бефстроганов, супчик министроне и всевозможные зеленые, витаминные салаты.

Сладкоежкам будет чем полакомиться в «Буфеде». Молочные коктейли, мороженое, свежевыжатые соки – и заряд энергии на день обеспечен. «Буфед» — очень простое место, с ненавязчивым «облачным» интерьером, но в то же время с правильным подходом к еде. Здесь абсолютно верно сочетают компоненты, и простой повседневный обед становится необычайно полезным, легким и сытным.

Время работы:

ПОНЕДЕЛЬНИК-ПЯТНИЦА  12.00-22.00

СУББОТА 14.00-22.00

ВОСКРЕСЕНЬЕ 14.00-20.00

Месторасположение: пр. Бакунина д.7

Дополнительные услуги: wi-fi, организация праздников
Контингент посетителей: преимущественно молодежь

Кафе “Ботаника”

Вот уж какое вегетарианское кафе меня поразило своей философией и преданностью делу, так это «Ботаника». Идеей правильного питания проникнуто все – от интерьера, насыщенного живыми зелеными растениями, до официантов, которым строго-настрого запрещено повышать голос на кухне, так как у еды должна быть здоровая аура. Если Вы не веган, то в этом месте Вам не работать. Вот такой строгий отбор. Весь коллектив «Ботаники» — настоящие ботаники в полном смысле этого слова, знающие о здоровом питании  все и готовые тебя проконсультировать. Если необходимы будут знания, советы, что и с чем лучше сочетать – приходите сюда, и Вы будете зачарованы увлекательным рассказом.

Вот где работают фанаты своего дела! Моментально заражаешься здешней атмосферой, сознание твое меняется, и ты готов себя в грудь бить, мол, впредь ем только здоровую пищу и покупаю экологически чистые продукты.  Меню кафе доказывает, что быть вегетарианцем – вовсе не значит  отказываться от вкусной пищи. Некоторые блюда всё же содержат животные ферменты, например сыр. Однако даже если рассматривать только вегетарианскую кухню, то она гораздо разнообразнее, чем просто салаты и постные супы. Здесь и закуски (от 50 до 390р.), и супы (от 180 до 200р.) и разнообразные сандвичи (от 250 до 390р.). Причём почти все блюда такие, которых в обычных кафе не найдёшь. Горячие блюда представлены четырьмя кухнями мира – русская, индийская, итальянская и японская (от 100 до 450р.).  Есть и детское меню (от 100 до 150р.) Полезный обед отлично дополнит вкусный чай. В «Ботанике» представлено огромное количество чаев и травяных настоев. Единственное, что удивляет, это контингент – очень много иностранцев. Хм, чего-то мы отстаем в погоне за здоровым питанием.

Время работы

12:00-23:00

Месторасположение: Ул. Пестеля, 7. Неподалёку от Спаса на крови и Летнего сада.

Дополнительные услуги для клиентов:

WI-FI

Настольные игры

Игровая комната для детей (появился неформальный клуб родителей, которые приходят по выходным в кафе с детьми)

Идёт набор слушателей на курс лекций ведической вегетарианской кухни (12 занятий по 2,5 часа по субботам). Стоимость  8000р.

Каждое воскресенье – домашние DJ-вечера

Контингент посетителей: 30% – иностранцы, 40% – постоянные посетители. Возраст разнообразный, рады всем, кто стремиться жить в гармонии с природой.

Детям: Детское меню

Кафе “Легкость бытия”


О следующем месте я узнала от подруги. Первое, что меня привлекло – оригинальное название «Легкость бытия». Интригует, не правда ли?  Сгорая от любопытства, скорее направилась туда. Кафе находится недалеко от Восстания. Я  сразу не сообразила, что вывеска с надписью «Кафе с роялем» и есть то, что нужно.

Заходишь внутрь и  ощущение, как будто попал в маленькую, уютную квартирку. Светло и так по-домашнему уютно. Редко встретишь заведения с такой теплой обстановкой. Значительную часть зала занимает рояль. Оказывается, здесь ежедневно музицируют во время ужина, соблюдая лучшие традиции Петербурга.

Я стала внимательно изучать ассортимент. Блюда здесь необычные, с интересными названиями, о которых я даже никогда и не слышала. Каждому разделу (салаты, горячее, закуски, десерты и т.д.) предшествует своеобразное вступление. Например: «ЕШЬ КАШИ, МАКАРОНЫ ИЗ ТВЁРДОЙ ПШЕНИЦЫ И ОВОЩИ, БУДЕШЬ СЫТ И ВЕСЕЛ». По-моему, очень ободряюще! Кстати, внимание! Пища у них полезная, но НЕ вегетарианская. К каждому блюду прилагается его состав: вес, жиры, белки, углеводы, калорийность. Настоящая считалочка своих калорий. В итоге я выбрала бизнес – ланч за 250 руб., состоящий из 5 блюд: горячий овощной салат с макаронами (из твердых сортов), томатный суп с цветной капустой и омлетом, кабардинское гедлибже (курица в сметане) с пастой из пшена, йогуртовое мороженое, чай или кофе. А подруга, которая подошла чуть позже – полакомилась сытным борщом (125 руб.) и отваренным на пару картофелем с квашениями, зеленью и оливковым маслом (125 руб.). Кстати, бизнес-ланчи в «Легкости бытия» каждый день разные!! Большой плюс – его можно заказать заранее, с работы. Вы придете на все готовенькое, чтобы не задерживаться на обеденном перерыве.

Не хочется уходить, томно так развалились, но всему свое время.  Попросили счет. А там нас ждал приятный сюрприз – 2 клубных карты, которые предусматривают 5% скидку на все меню, 10% на birthday party в кафе «Легкость бытия», 10% скидку на  лимфодренаж и ароматерапию в МИЭМ (Международный Институт Эстетической медицины), 25% скидку на персональный мастер-класс по правильному питанию в МИЭМ и 50% скидку на анализ состава тела в МИЭМ.

Время работы: с 11:00 до 23:00

Ужин в сопровождении рояля ежедневно с 19:00 до 22:00

Месторасположение: Ул. 3-я Советская, 21

Дополнительные услуги для клиентов: Скидочные карты на мастер-классы по правильному питанию, организация банкетов и бизнес-ланчей

Контингент посетителей: Люди среднего возраста, семейные пары.

Кафе “Троицкий мост”

Если Вы думаете, что на этом я успокоилась и выбрала, наконец, любимое место, то Вы ошибаетесь. Я только набрала ускорение. Неприлично просто в моем случае не посетить вегетарианское кафе с пятнадцатилетней историей, которое разрослось в целую сеть! «Троицкий мост» одно из первых заведений, начавшее пропагандировать вегетарианскую пищу и приучать к ней петербуржцев. В далеких девяностых это было рискованное предприятие. Сегодня “Троицкий мост” – сеть вегетарианских кафе, главный принцип которых – правильное питание и здоровый образ жизни. В меню “Троицкого моста” отсутствуют спиртные напитки, курить в залах кафе строго запрещено.

Каждое кафе имеет свой собственный стиль и свое настроение. Например, “Троицкий мост” на Малой Посадской улице, где я и обедала,  украшен статуями слонов. В этом кафе часто бывают артисты кино, поскольку неподалеку находится “Ленфильм”.

Меню отличается богатым выбором свежевыжатых соков из овощей и фруктов: из сельдерея, моркови, петрушки, манго и даже огурца. Большое разнообразие блюд из сои, но поскольку сою я не очень люблю, то ее и не заказывала.  Особенно порадовал «Троицкий Мост» своей «селедочкой под шубой», там вместо селедки – грибы! По-моему, очень неординарное решение! А жареный тофу со шпинатом…ммм… это песня!  Надо будет с местным поваром контакты наладить, да под видом корреспондентки выудить парочку рецептов. Основные блюда имеют широкую географию и представлены минимум 8 странами. Пробуй – не перепробуешь! Средняя цена за обед — 300 рублей, но пользы весь Ваш организм и в частности фигура поучит куда больше.

Время работы: 9:00 – 23:00

Месторасположение:

Кафе:

Каменноостровский пр., 9/2 тел: 232-66-93

Кронверкский пр., 35 тел: 326-82-21

В.О., 6-я линия, 27 тел: 327-46-22

Загородный пр., 38 тел:312-68-10

Наб. реки Мойки, 30 тел: 925-59-78

Гранд-кафе:

Загородный пр., 38 тел:312-68-10

Дополнительные услуги для клиентов: Торты и пирожные на заказ, организация банкетов

Детям: Детские торты

Контингент посетителей: Молодежь, люди среднего класса, творческих профессий, иностранцы

Р.S. Проект не является рекламным. Посещение мест правильного питания осуществляется только при поддержке интернет-журнала Slimmers.

Спасибо кафе  за предоставленные фотографии!

 

Мирослава Хайтис

  Подписаться на все страницы


Комментарии

  1. Иван:

    Был я в «Троицком мосту», там понравилось. Цены там очень демократичные!

  2. Арина:

    А полезно питаться оказывается очень бюджетно!))

  3. Марина:

    Класс!!!!! Хочу!!!!

  4. Ольга:

    Какая аппетитная фотография гамбургера! Просто пальчики оближешь..ммм))

  5. Marina:

    вообще, все выше оипсанные места хороши.. и доступны..почщае бывать там надо))

  6. Катя:

    Спасибо редакции за такой полезный и актуальный обзор! Я была в «Ботанике» — рассказывать об этом месте можно долго и увлекательно, но всё будет бесполезно. Это место прочувствовать надо, ощутить его особую атмосферу. Очень привлекли и заинтересовали фото «Лёгкости бытия». Следующая цель намечена!

  7. Egor:

    Привет! Для ценителей бенгальской кухни рекомендую кафе «Гауранга» напротив БКЗ.

  8. Анна:

    из всех мест была только в Ботанике (действительно чудесное во всех отношениях место), и зашла, но очень не пожелела в Троицкий Мост на Посадской. Там прекрасный выбор фрешей и по ооочень демократичным ценам!

  9. Lukrama:

    Your post has lifted the level of daetbe

  10. Любитель говядины:

    Вообще лучше готовить самостоятельно дома. Для этого достаточно покупать качественные продукты и открыть нужный рецепт) Мы заказываем многое через интернет магазин gseafood.ru и наслаждаемся совместным приготовлением еды.

  11. Ира23:

    Полина, могу порекомендовать хорошее средство для похудения. В отличии от таблеток безопасен и не имеет побочных эффектов. Пила два раза в день в течении трёх недель + добавляла иногда физ. нагрузки и потеряла 10 килограмм, очень рекомендую. Заказывала через интернет здесь — http://dietl.ru (@^-^)

  12. AlexLip:

    Ваш сайт это убогое говно, вы его сами делали или заплатили криворукому студенту?
    Я делаю крутые сайты профессионально и дешево!!! Телефон +79169295582 или 879169295582 по россии. Звоните! Скидка только сейчас!
    Слыш, мудак, сайт закажи или зассал терпила? Маму твою ебал.
    Скидка только сейчас, консультация бесплатно. Примеры работ по запросу.
    Александр