29

04.13

Белковая пища поможет похудеть

Большинство худеющих предпочитают фруктово-овощные диеты, забывая при этом о том, что ведущая роль в обмене веществ организма принадлежит белкам. Чем грозит отсутствие должного количества белка в организме и как белковая пища влияет на вес — читайте в статье.

Всем известно, что белок является основным строительным материалом в нашем теле. Мышечная масса, здоровые волосы и кожа напрямую зависят от количества белка в рационе. Помимо всего прочего, белок играет ведущую роль в метаболических процессах, иными словами — в обмене веществ. По результатам многочисленных исследований, учёные сделали вывод, что те, кто употребляет в пищу достаточное количества белка (около 30%  от всех поступающих в организм продуктов), худеют гораздо быстрее и эффективней. Почему так происходит?

Представьте, что девушка сидит на диете, ограничивая себя 1300 килокалориями в день, при этом она либо полностью, либо частично исключает из своего рациона мясные, молочные или бобовые продукты. Конечно, она похудеет, ведь чисто физически она будет сжигать больше энергии, чем потребляет. Но процесс окажется не столь быстрым, как хотелось бы. Организм начнёт испытывать большой стресс, ведь клеткам будет не откуда  брать строительный и восстанавливающий материал. Тогда тело постепенно перейдёт в «спящий» режим, пытаясь сохранить энергию. Или, говоря простым языком, обмен веществ замедлится. Стоит такой девушке после похудения вернуться к привычному для неё образу жизни или позволить себе съесть что-то лишнее — она сразу же наберёт ненужные килограммы! А теперь представьте, что эта же девушка, также ограничит свой рацион 1300 килокалориями, но при этом около 400 из них будет получать из белковых продуктов: молока, мяса или яиц. Мышцы станут получать нужное количество питательных веществ, а лишний вес уйдёт за счёт жировых отложений. Обмен веществ в такой ситуации может не только не замедлиться, но даже ускориться! При этом девушка не будет испытывать длительное чувство голода — один из главных плюсов белковой пищи.

И так, какой же именно белок надо есть, чтобы похудеть?
Как известно, белок бывает растительным и животным. К первому относятся бобовые, крупы, орехи. Ко второму: мясо, яйца и молочные продукты. Для того, чтобы ускорить обмен веществ, необходимо, чтобы не менее 20% рациона составляли белки животные, а остальные 10% — растительные. Дело в том, что для того, чтобы переварить животный белок, организм затрачивает гораздо больше энергии и усвояемость у него намного лучше. Тем, кто хочет не просто ускорить метаболизм, а похудеть, рекомендуется употреблять нежирные сорта говядины, курицу, индейку, белую рыбу. Лучший же вариант — куриный белок. Он почти не содержит жира при общей энергетической ценности 44 ккал на 100 грамм!

Помните — наше тело требует заботы и внимания!

 Пытаясь избавиться от лишних килограммов, не стоит забывать о здоровье и всегда стараться правильно составлять своё меню.

Анастасия Татарникова

  Подписаться на все страницы


Комментарии

  1. Викусик:

    Вот честно, никогда раньше не задумывалась об этом. вечно как диета — не ем мясо. Спасибо! Очень подробно и внятно написано, возьму на заметку!

  2. Марина53:

    Антонина, могу порекомендовать хорошее средство для похудения. В отличии от таблеток безопасен и не имеет побочных эффектов. Пила два раза в день в течении трёх недель + добавляла иногда физ. нагрузки и потеряла 10 килограмм, очень рекомендую. Заказывала через интернет здесь — http://dietl.ru ヽ(♡‿♡)ノ