Эх, креветочное счастье! Стоит сейчас передо мной тарелка с креветками, посыпанная зеленью. Выглядит так аппетитно, что есть жалко =) И почему я не родилась где-нибудь на берегу океана, в семье креветочно-рыбных магнатов. Сейчас бы свежевыловленные креветки, мидии, кальмары с лимонным соком поедала каждый день. А еще суши…ммм…Боже, восторг, просто восторг! Так, все, хватит мечтать! На самом деле я хотела поговорить о сырой рыбе и вообще, о морепродуктах. Радость-то ведь какая, хоть что-то полезно для фигуры из того, что я так обожаю. Пища из морепродуктов ведь отлично подходит тем, кто хочет держать себя в форме. Даже в самой жирной рыбе содержится около 20% жира. О, всего-то! То, что нам нужно.  А еще, это источник молодости благодаря большому количеству аминокислот и знаменитой «омеги 3». Рыба хорошо питает энергией, так как содержит протеины, поэтому после изнурительных тренировок совсем не вредно съесть бутербродик с красной рыбкой, силы прибавятся.

Вот, сижу, пишу о вкусностях, а сама мысленно уже заказ в суши-ресторане оформляю. Продолжим =) Если уж исключать из своего рациона жирные продукты, то рыба станет их прекрасным заменителем и не позволит вашему организму испытать недостаток в питательных веществах. Кладовая белковых элементов – кальмары, осьминоги, креветки, да и йода в них содержится в сто раз больше, чем, скажем, в говядине. Я вот какую интереснейшую информацию нашла о креветках. Химический состав сырого мяса креветок: белки – 14,1-22%, жиры – 0,7-2,3%, углеводы – 0,3-4,9%, минеральные вещества – 1,5-7,2%.

В летнюю жару морепродукты отличная еда. Белок морепродуктов переваривается всего за пару часов, тогда как мясной за пять-шесть. Чувствуете разницу? Из морепродуктов такие лакомства можно приготовить, мммм. Для детей они тоже полезны, так как богаты йодом и железом. Так что морепродукты можно есть и в неограниченном количестве и в любом виде: холодном, сыром, горячем, отдельно, в блюдах, в бутербродах. Уникальный продукт просто!