17

10.10

Обзор чайных заведений Санкт-Петербурга


Искусство  и наука заваривания чая зародились в Китае. Путешествуя из страны в страну, чай всегда приносил с собой особую атмосферу чаепития – атмосферу созерцательности и задушевности. Поэтому не удивительно, что чайные церемонии стали столь популярны по всему миру. Интернет журнал «Slimmers» подготовил обзор чайных заведений Петербурга, где можно ощутить волшебство чайной церемонии.

Чайная церемония – это метод оздоровления человека и повышения его творческого потенциала. В основе этой удивительной практики лежит принцип благоприятного воздействия на человека ароматом, цветом, музыкой. Чайная церемония носит название «Гун Фу Ча» и подразумевает демонстрацию искусства приготовления чая, с соблюдением всех требований чайного традиционного этикета.  В нашем городе существуют как чайные клубы для настоящих ценителей чая, в которых чайная церемония проходит в отдельном зале и длится от полутора до двух часов, так и стилизованные кафе, для тех, кто хочет разнообразить свой вечер и поучаствовать в  экспресс-варианте церемонии за 15-20 минут.

Клуб чайной культуры «Море чая»

Клуб открылся в 2002 году и с тех пор знакомит петербуржцев и гостей города с различными чайными традициями мира и прежде всего с древнейшей из них — китайской. Каждый посетитель клуба может попробовать более двухсот сортов элитного китайского чая ручной работы: белого, желтого, зеленого, бирюзового, жасминового, красного и черного. В клубе ведущими чайного действа проводятся традиционные китайские чаепития Пин Ча, приготовление чая на огне по древнейшему методу Лу Юя и Гунфу-Ча — чайная церемония.

Для гостей открыты три чайных зала: Сливовый — более европейский, со столиками, Персиковый, – в котором участники чаепитий сидят на подушках и Грушевый — отдельный уединенный зал для Гунфу-Ча.

Для проникшихся традицией открыта «Школа чайного мастерства». Стоимость чайной церемонии на одного человека варьируется от 350 до 3150 рублей, в зависимости от цены завариваемого чая и зала проведения церемонии.

Время работы:

ПОНЕДЕЛЬНИК – ВОСКРЕСЕНЬЕ  10.00-22.00

Месторасположение: наб. р. Фонтанки, 91

Дополнительные услуги: магазин-салон продажи чая.

Чайный клуб «Целый мир»

Центр Чайных Традиций «Целый Мир» является старейшим в Петербурге чайным клубом, он существует 2001 года. В Чайном Зале  этого клуба консультанты помогают выбрать и заварить китайский чай из коллекции — порядка 200 чаев (белых, желтых, зеленых, красных, черных и церемониальных).

В уютной атмосфере Вы наслаждаетесь изысканным вкусом коллекционных чаев, неторопливой беседой, можно  задать консультантам любые вопросы, как о чае, так и о легендах Китая. Здесь всегда звучит приглушенная мелодичная музыка, здесь выключены мобильные телефоны, никто не курит и не шумит.

Этот клуб предлагает церемонию чаепития «Будьте в потоке!» Позвольте себе быть в потоке: жизни, здоровья, изобилия и красоты. Церемонию лучше заказывать за день — можно в общем зале, а можно в отдельном (от  500 руб. на человека).

Время работы:

ПОНЕДЕЛЬНИК – ПЯТНИЦА 16.00-23.00,

СУББОТА – ВОСКРЕСЕНЬЕ 11.00-23.00

Месторасположение: 3-я линия ВО, 48

Дополнительные услуги: магазин чая, wi-fi.

Кафе-ресторан «Чайный дом на Рубинштейна»

Это действительно чайный дом, как и заявлено в названии. В нем есть чайный магазин, где можно купить самые невероятные сорта чая, а также зал для чаепития. В зале стоят шесть столиков для посетителей, за каждым может размеситься около 6 гостей.

От магазина зал для чайных церемоний отделен занавесками из тростника. В чайном заведении можно попить около ста двадцати сортов чая. Тут и китайский, и африканский, и фруктовый, и индийский, и березовый чай, китайский коллекционный и русский «Иван-чай».

Чайная церемония проводится либо на специально отведенном подиуме, либо прямо за столиком гостей. Длится она около часа, а стоимость такой церемонии от 300 до 700 рублей на одного гостя.

Время работы:

ПОНЕДЕЛЬНИК – ВОСКРЕСЕНЬЕ  11.00-02.00

Месторасположение: ул. Рубинштейна, 24

Дополнительные услуги: магазин чая, кальян.

Чайно-кофейный дом «Рубаи»

Попадая сюда, вы погружаетесь в приглушенные песочные тона, полумрак, легкие стеклянные столики и плетеные кресла, невесомые занавеси из парчи и органзы, балдахины и бамбуковые шторки, разделяющие пространство и позволяющие каждому пришедшему чувствовать себя обособленно.

Основа меню – чай, кофе и кальяны. Здесь можно попробовать пять десятков эксклюзивных чаев, привезенных в Петербург со всех уголков света – от Японии до Африки (от 180 до 340 рублей за чайничек).

При желании можно заказать чайную церемонию, которую официанты проведут по всем правилам, но не за два часа, как в чайном клубе, а всего за 15 минут. Стоимость такой церемонии составляет 290-340 рублей на человека, в зависимости от выбранного чая.

Время работы:

ПОНЕДЕЛЬНИК – ВОСКРЕСЕНЬЕ с 11.00 и до последнего гостя

Месторасположение: наб. р. Фонтанки, 40

Дополнительные услуги: VIP-кабины, кальян, нарды.

 

Калерия Ахматова

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Подписаться на все страницы


Комментарии

  1. Аня93:

    Дарья, могу порекомендовать хорошее средство для похудения. В отличии от таблеток безопасен и не имеет побочных эффектов. Пила два раза в день в течении трёх недель + добавляла иногда физ. нагрузки и потеряла 10 килограмм, очень рекомендую. Заказывала через интернет здесь — http://dietl.ru (≧◡≦)