04

02.11

Смузи-диета

 

Английское слово «smoothie» означает «однородный, мягкий». Это определение очень точно характеризует смузи-блюда, которые готовятся с помощью блендера. Первоначально смузи подавали как десерт в виде растертых ягод или фруктов, в которые добавлялось молоко, сок или йогурт, а также кусочек льда. Спустя какое-то время выяснилось, что смузи-блюда – отличное диетическое питание, которое позволит похудеть быстро и с удовольствием.

По сути, это — эдакий конструктор «лего»: из давно известных овощей, фруктов и других продуктов с помощью обычного блендера можно создать нечто совершенно новое по вкусу и полезности. И лишиться при этом удовольствия обжорства: первое, второе и третье умещается в одном стакане.

Существуют три вида смузи: фруктовые, овощные и смешанные. Дальше все зависит от Вашей фантазии: мюсли, ростки пшеницы, семечки, листья шпината, петрушка, ломтики сельдерея и так далее. В качестве жидкой составляющей добавляйте молоко, сок, обезжиренный йогурт.

Принцип смузи-диеты прост: вместо обычных завтрака, обеда и ужина Вы подкрепляетесь сытным, легким и вкусным коктейлем. В течение дня Вы принимаете от трех до пяти разнообразных смузи. Если Вы не готовы полностью заменить приемы пищи коктейлями, пообедайте как обычно, а завтрак, полдник и ужин замените на смузи. Такая диета позволит Вам за неделю сбросить два-три килограмма.

Смузи прекрасны в качестве десерта, и тогда не стоит думать об их ингредиентах: Вы просто добавляете в блендер все, что Вам нравится. Однако если Вы решили сесть на смузи-диету, Вам придется отказаться от калорийных продуктов и соблюдать некоторые условия:

В качестве жидкого ингредиента используйте только обезжиренный йогурт или кефир.

Если Вы добавляете мюсли, следите, чтобы они не содержали шоколад и изюм.

Фрукты должны содержать как можно меньше калорий. Предпочтительнее всего киви, абрикосы, яблоки, сливы, а также разнообразные ягоды. Помните о том, что бананы весьма калорийны.

Для того, чтобы Вы успели насытиться, не пейте коктейль, а ешьте при помощи чайной ложечки.

Строго придерживайтесь правила: смузи – это не перекус, а полноценный прием пищи.

Кладите в овощные коктейли как можно меньше соли

Чем это полезно?

Большая часть коктейля – это растительная клетчатка, которая, будучи перемолотой в блендере, хорошо усваивается, не утрачивая при этом своей возможности стимулировать перистальтику кишечника. В состав смузи входит большое количество витаминов и минералов. Благодаря своему уникальному составу, коктейли выводят из организма токсины и вредные вещества. Смузи очень питательны, и при этом могут содержать небольшое количество калорий. Вы быстро насыщаетесь, несмотря на то, что они очень легкие. Такие коктейли готовятся в блендере буквально за пару минут.

 

Смузи: Клубника + банан

Кол-во порций: 2

1/2 банана

4-6 замороженных ягод клубники

1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)

1/2 или 1 ст. апельсинового сока

1 ст. л. льняных семечек

В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

 

Смузи: Молоко + клубника + ростки пшеницы

Кол-во порций: 2

1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира

4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)

3-5 ягод клубники

2 ч.л. пшеничных проростков

2 ч.л. дикого меда

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте

 

Смузи: Ягоды + апельсин + йогурт

Кол-во порций: 2

3 горсти черники (или черной смородины)

1 ст. апельсинового или ананасового сока

250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)

1 ч.л. дикого меда

 

Смузи: Морковь + абрикос

Кол-во порций: 2

6 абрикосин (без косточек, ломтиками)

175 г манго, ломтиками

300 мл морковного сока

2 ст. л. меда

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

 

Смузи: Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко

Кол-во порций: 2

1 большая морковка, ломтиками

4 соцветия брокколи

240 мл апельсинового сока

75 г свежего шпината

1 яблоко, ломтиками

2 апельсина, ломтиками

Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи.

 

Смузи: Огурец + перец + лук

Кол-во порций: 2

1 ст. томатного сока

? перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками

100 гр. огурца, порезать

1 ч.л. лимонного сока

1 ч.л. зеленого лука (нашинковать)

1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)

 

Смузи: огурец + помидор + сельдерей

Кол-во порций: 2

240 мл натурального йогурта

1 крупный огурец (ломтиками, без семечек)

1 крупный помидор

1 стебель сельдерея (ломтиками)

1 ст.л лука (нашинковать)

соль, перец, соус табаско (по вкусу)

 

Калерия Ахматова

  Подписаться на все страницы



Интересное

Комментарии

  1. Ильза:

    Отличный вариант, попробую обязательно!

  2. Lulu:

    Обожаю смусси))))ммм

  3. Luz:

    А у меня нет блендера(((

  4. Алена:

    Могу порекомендовать хорошее средство для похудения. В отличии от таблеток безопасен и не имеет побочных эффектов. Пила два раза в день в течении трёх недель + добавляла иногда физ. нагрузки и потеряла 10 килограмм, очень рекомендую. Заказывала через интернет здесь — http://dietl.ru