23

04.10

Диета при повышенном холестерине

Высокий уровень холестерина в крови, или гиперхолестеринемия, является одним из самых важных факторов риска возникновения инфаркта миокарда. Печень вырабатывает холестерин в необходимом количестве и поэтому не следует дополнительно потреблять холестерин с пищей.

Несколько советов от Slimmers, что рекомендуется есть, а от чего лучше отказаться, чтобы нормализировать уровень холестерина в крови.

О чем следует забыть, если уровень холестерина в крови превышает норму:

  • Избегайте насыщенных жиров и пищевого холестерина.
  • Уменьшите в своем рационе количество животных жиров, желательно, чтобы порция мяса была не больше 100гр. Мясо предпочтительнее употреблять постное, а с курицы снимать кожицу.
  • Не злоупотребляйте сливочным маслом, жирной сметаной, майонезом.
  • Замените жареное на  тушеное или вареное (отличный выход — пароварка).

Недостаточно просто отказаться  от  продуктов, вызывающих выработку «плохого» холестерина. Важно регулярно употреблять продукты, содержащие мононенасыщенные жиры, омега-полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, пектин, чтобы поддерживать в норме уровень «хорошего» холестерина и помогать выводить излишки «плохого».

  • Очень полезен зеленый чай -  помогает повысить уровень «хорошего» холестерина в крови и уменьшает показатели «плохого».
  • Орехи — это очень жирная пища, но жиры, которые содержатся в разнообразных орешках, в основной своей массе мононенасыщенные, то есть очень полезные для организма. Рекомендуется съедать 30 г орешков 5 раз в неделю, причем в лечебных целях можно использовать не только лесные и грецкие орехи, но и миндаль, кедровые орешки, бразильские орехи, кешью, фисташки. Отлично повышают уровень полезного холестерина семечки подсолнуха, кунжута и льна.
  • Обязательно съедайте 25-35 г клетчатки в день. Клетчатка содержится в отрубях, цельных злаках, семечках, бобовых, овощах, фруктах и зелени. Отруби пейте натощак по 2-3 чайные ложки, обязательно запивая их стаканом воды.
  • Не забывайте про яблоки и другие фрукты, содержащие пектин, который помогает выводить излишки холестерина из кровеносных сосудов. Пектинов много в цитрусовых, подсолнечнике, свекле, арбузных корках.
  • «Полезный» холестерин содержится в жирных сортах рыбы, таких как тунец, скумбрия. Поэтому съедайте по 100 г морской рыбки 2 раза в неделю. Это поможет поддерживать кровь в разжиженном состоянии и не даст образовываться тромбам, риск возникновения которых очень высок при повышенном уровне холестерина в крови.
  • Из растительных масел рекомендуется использовать оливковое, соевое, льняное масло, а также масло из кунжутных семечек. Но ни в коем случае не жарьте на маслах, а добавляйте их в готовую пищу. Также полезно просто есть оливки и любые соевые продукты.
  Подписаться на все страницы



Читайте так же

Комментарии

  1. Алена:

    Могу порекомендовать хорошее средство для похудения. В отличии от таблеток безопасен и не имеет побочных эффектов. Пила два раза в день в течении трёх недель + добавляла иногда физ. нагрузки и потеряла 10 килограмм, очень рекомендую. Заказывала через интернет здесь — http://dietl.ru